Semilla llega a la Feria del Libro de Cipolletti con gastronomía regional, música y clases magistrales

La gastronomía y la literatura se unirán en una nueva edición de Semilla, que del viernes 16 al domingo 18 de octubre formará parte de la 21.ª Feria del Libro de Cipolletti. La propuesta tendrá lugar en el espacio verde del Complejo Cultural Cipolletti (CCC), sobre las calles 25 de Mayo y Fernández Oro, con actividades para disfrutar de los sabores y la identidad de la región.

Bajo el lema “Sabores que cuentan historias”, la feria ofrecerá clases magistrales, entrevistas, gastronomía regional, un mercado de productores, food trucks, cervezas artesanales y música en vivo. La iniciativa propone un encuentro entre dos universos que comparten una misma esencia: transmitir historias, conocimientos y tradiciones, ya sea a través de las páginas de un libro o de una receta.

La programación comenzará el viernes 16 de octubre a las 19. El sábado 17 y el domingo 18, las actividades se desarrollarán desde las 12 hasta la medianoche.

Paulina Cocina llega a Cipolletti

Uno de los momentos destacados será la participación de Paulina Cocina, una de las creadoras de contenido gastronómico más reconocidas del país. La cocinera y comunicadora estará el sábado 17 de octubre a las 18, en el escenario exterior del Complejo Cultural Cipolletti.

Durante una entrevista abierta y gratuita, compartirá experiencias, anécdotas y su particular mirada sobre la cocina, además de repasar el vínculo que construyó con millones de seguidores a través de sus contenidos.

La actividad permitirá al público acercarse a una de las figuras más populares de la comunicación gastronómica argentina, en una propuesta que combina entretenimiento, cocina y experiencias personales.

Clases magistrales con referentes de la gastronomía

El domingo 18 será una jornada dedicada a las clases magistrales en vivo, con la participación de cocineros y referentes gastronómicos que compartirán sus conocimientos y propuestas con el público.

La programación comenzará a las 18 con Jorgelina Esper y Rosi Medel, embajadoras de la gastronomía neuquina, quienes presentarán los sabores y las experiencias que representan a la región.

A las 19 será el turno de Gachi Caffa, campeona mundial de la empanada, y del reconocido chef Gustavo Rapretti, quienes llevarán sus conocimientos y técnicas al escenario.

El cierre de las clases magistrales está previsto para las 20, con Juan Ferrara, conocido por su participación en el programa televisivo Cocineros Argentinos.

Las actividades serán abiertas al público y ofrecerán la posibilidad de conocer de cerca el trabajo de los protagonistas de la gastronomía, descubrir recetas y aprender sobre distintas formas de preparar y compartir los alimentos.

Un paseo por los sabores del Alto Valle

Durante los tres días, Semilla contará con un amplio paseo gastronómico con food trucks, beer trucks y propuestas para distintos gustos. Habrá preparaciones tradicionales, cocina de autor, sabores al fuego, cervezas artesanales y otras especialidades.

También estará presente un mercado de productores regionales, donde emprendedores y elaboradores del Alto Valle y la Patagonia exhibirán sus productos. El espacio buscará poner en valor las materias primas locales, los procesos artesanales y las historias que hay detrás de cada proyecto.

Con esta propuesta, Semilla volverá a reunir a cocineros, productores, emprendedores y público en general, en un espacio que promueve la gastronomía regional y el intercambio de experiencias.

La feria acompañará así la 21.ª Feria del Libro de Cipolletti con tres jornadas para recorrer, degustar, aprender y descubrir cómo las historias también pueden transmitirse a través de los sabores.