Ritual llega a Cipolletti con cinco días de gastronomía, vinos y productos regionales
Cipolletti se prepara para sumar una nueva propuesta a su agenda turística y cultural con la primera edición de Ritual, un festival que reunirá gastronomía, vinos y productos del Alto Valle durante cinco días.
La iniciativa, que cuenta con el acompañamiento de la Municipalidad, busca poner en valor la identidad productiva de la región y generar nuevas oportunidades para el sector gastronómico y comercial.
El encuentro se desarrollará del miércoles 11 al domingo 15 de noviembre, con actividades en distintos establecimientos de la ciudad y una feria abierta al público en el Parque Rosauer durante el sábado 14 y el domingo 15. La propuesta convocará a cocineros, productores, bodegas, sidreras, cervecerías, restaurantes y emprendedores vinculados a la producción regional.
El objetivo es que Ritual se convierta en un espacio de encuentro para vecinos y visitantes, con una programación que combine sabores locales, experiencias gastronómicas y actividades culturales. Además, sus organizadores aspiran a consolidarlo como un evento anual de referencia en Río Negro y la Patagonia.
El intendente Rodrigo Buteler destacó la relación entre el festival y la historia productiva de la ciudad. “Ritual es el Valle productivo, nuestros orígenes, nuestra historia de inmigrantes combinada con nuestra actualidad. Es el pasado y el ahora mezclados en una sola cosa”, expresó.
La iniciativa busca aprovechar la tradición frutícola del Alto Valle y la calidad de sus alimentos para fortalecer la identidad gastronómica de Cipolletti y ampliar su atractivo turístico.
Cinco días de propuestas gastronómicas
Durante las jornadas del festival funcionará el denominado Distrito Gastronómico, que involucrará a restaurantes, bares y cafeterías de Cipolletti. Los establecimientos participantes ofrecerán platos y menús especiales elaborados con productos regionales, acompañados por vinos y sidras de la zona.
La programación también incluirá los Pop-ups Ritual, encuentros en los que cocineros invitados compartirán preparaciones y experiencias en distintos locales gastronómicos. Se sumarán catas, degustaciones guiadas, charlas y actividades con referentes del sector.
De esta manera, el festival buscará extender su actividad más allá de un único espacio y generar movimiento en distintos puntos de la ciudad, con oportunidades para los establecimientos participantes.
El Parque Rosauer tendrá una feria gratuita
El punto central de Ritual llegará el sábado 14 y el domingo 15 de noviembre, cuando el Parque Rosauer reciba una feria con entrada libre y gratuita, de 12 a 23.
El espacio contará con puestos gastronómicos, food trucks y stands de productores, bodegas, sidreras y cervecerías. También habrá música en vivo y actividades para distintos públicos.
En la tradicional pérgola del parque se realizarán clases y charlas de cocina, mientras que las familias podrán encontrar propuestas destinadas a los más chicos.
La feria apunta a reunir a vecinos de Cipolletti y visitantes de otras localidades del Alto Valle en uno de los espacios públicos más representativos de la ciudad, con una combinación de gastronomía, entretenimiento y producción regional.
Una apuesta al turismo y la economía local
Además de la propuesta culinaria, Ritual busca impulsar la actividad económica mediante la participación de restaurantes, comercios, alojamientos, productores y emprendimientos gastronómicos.
La expectativa de la organización es atraer visitantes de Neuquén y de otras localidades de la región, ampliar la circulación de público y ofrecer una vidriera para quienes producen y elaboran alimentos en el Alto Valle.
El proyecto también contempla una planificación de crecimiento a cinco años, con una edición central cada noviembre y actividades complementarias durante el resto del calendario. La intención es construir una marca gastronómica propia de Cipolletti y posicionar al festival dentro de la oferta turística y cultural de la provincia.
La programación completa, las sedes gastronómicas y las novedades del encuentro se podrán consultar en el sitio oficial www.ritualcipolletti.com.ar y en la cuenta de Instagram @ritualcipolletti.
Con esta primera edición, Ritual buscará reunir la historia productiva del Alto Valle, el trabajo de sus cocineros y la oferta de sus productores en una propuesta que aspira a crecer y convertirse en una cita anual para la región.